¿Ya te aburriste de desayunar licuados de avena con plátano? En estos casos siempre hay nuevas y nutritivas alternativas sin dejar de lado este cereal, ya que se lleva bien con una gran cantidad de ingredientes como la cúrcuma, las manzanas con cáscara y hasta con la leche de coco.
Sin embargo, existe una alternativa mucho más deliciosa, llena de sabor y refrescante, que te hará iniciar tu día de una gran manera, se trata del licuado de avena con arándanos, una bebida saludable que incluso se puede combinar con frutos secos como las nueces y las almendras.
Y aunque es cierto que se han encontrado algunos posibles beneficios de tomar el licuado de avena con arándanos, hay quienes aseguran que beberlo con el estómago vacío es mucho más positivo que hacerlo después de haber ingerido alimentos, ¿qué tan real es?
¿Es bueno comer arándanos con avena en ayunas?
Tal como sucede con los presuntos beneficios de comer papaya en ayunas, lamentamos decirte que se trata de un mito, ya que no existe ningún efecto extraordinario por comer frutas u otros alimentos cuando se tiene estómago vacío.
O en palabras de la dietista registrada, Joanna Foley, para el portal GoodRX: “a pesar de lo que hayas oído o leído, no hay evidencia que respalde el mito de que es mejor comer fruta con el estómago vacío“, lo mismo aplica para la avena.
Esto es debido a que Healthline asegura que muchas personas basan este mito en la creencia de que el cuerpo absorberá más nutrientes del primer alimento que se consume, lo que presuntamente provoca mayores beneficios en el organismo; sin embargo, esto no es real.
“El intestino delgado está diseñado para absorber la mayor cantidad de nutrientes posible”, explica el portal, quien agrega que los humanos cuentan con una área aproximada de 30 metros cuadrados dedicados a la extracción de vitaminas, minerales y antioxidantes.
¡Ojo! Esto solo aplica para las personas que no tienen ninguna condición médica, tal como señala la nutricionista Elizabeth Shaw, para Eating Well, quien asegura que en personas sanas “el orden en que se consumen los alimentos no afecta la forma en que se absorben los nutrientes”.
¿El licuado de avena con arándanos tiene beneficios?
El licuado de avena con arándanos siempre tendrá los mismos beneficios, sin importar en qué momento del día decidas tomarlo, lo que puede ser positivo si lo piensas con calma, ya que esto quiere decir que puedes beberlo cuando desees y obtener sus bondades siempre.
Aunque ten en cuenta que no todo lo que se dice sobre la bebida es real, ya que solo algunos de los efectos de los arándanos y de la avena cuentan con un respaldo científico, a continuación te presentamos algunas bondades que sí han sido corroboradas.
¿El batido de arándanos y avena sirve para adelgazar?
Uno de los principales motivos por los cuales se toma el licuado de avena con arándanos, es debido a que se piensa que hacerlo es tan efectivo como la infusión de canela o el agua caliente con jugo de limón para perder peso, pero, ¿qué tan cierto es?
Una revisión de estudios publicada en la revista científica Elsevier descubrió que los arándanos pueden ayudar a las personas que buscan perder peso, ya que estos son bajos en calorías y ricos en fibra, lo que posiblemente controla el apetito, haciendo que las personas coman menos.
La avena también tiene un efecto similar, ya que este es un ingrediente que contiene un tipo de fibra llamado betaglucano, la cual puede aumentar la sensación de saciedad; sin embargo, este licuado de ninguna manera te hará perder peso mágicamente, pues para ello debes hacer ejercicio y llevar una buena alimentación.
¿El licuado de avena con arándanos es bueno para la digestión?
La dietista registrada, Stacey Woodson, explica para el portal Eating Well, que comer arándanos puede ser positivo para la salud digestiva, debido a que sus antioxidantes tienen la capacidad de evitar que las bacterias dañinas se adhieran a los intestinos.
La experta agrega que los arándanos también forman parte de los alimentos ricos en fibra, al igual que la avena, lo que puede llegar a ser beneficioso para promover una buena digestión, la fibra tiene beneficios como aumentar el crecimiento de bacterias buenas en el tracto digestivo, según Healthline.
Además, Medical News Today asegura que la fibra también puede contribuir al buen funcionamiento del tracto gastrointestinal, así como reducir los factores de riesgo de enfermedades como el estreñimiento.
El licuado de avena con arándanos es rico en antioxidantes
Healthline explica que los arándanos son ricos en compuestos vegetales bioactivos y antioxidantes, en particular polifenoles; y señala que la avena también contiene antioxidantes, en especial las avenantramidas, un grupo muy especial que se encuentra casi de forma exclusiva en el cereal.
Llevar una dieta rica en antioxidantes es positivo, ya que estos tienen la capacidad de proteger al cuerpo del daño causado por los radicales libres, el cual se ha asociado con cáncer, cardiopatías, derrames cerebrales y otras enfermedades del envejecimiento, explica el Instituto Nacional del Cáncer.
El licuado de avena con arándanos puede ser bueno para el corazón
Sobre los beneficios de la avena en el corazón, Healthline asegura que diferentes estudios han encontrado que la fibra de betaglucano presente en la avena es eficaz para reducir los niveles de colesterol total y LDL.
Además, una serie de estudios científicos presentados por el portal encontraron que el jugo o los extractos de arándanos rojos han demostrado ser beneficiosos para reducir los niveles de colesterol malo, la presión arterial y la rigidez de los vasos sanguíneos en personas con enfermedades cardíacas.
A pesar de que se encontraron algunos resultados favorables, no todos los estudios llegaron a la misma conclusión, por lo que es necesaria más investigación. Si lo que deseas es cuidar tu corazón, el Department of Health and Human Services recomienda:
- Consumir una dieta saludable para el corazón
- Mantenerse activo
- Mantener un peso saludable
- Dejar de fumar
- Beber alcohol con moderación
- Controlar el estrés
- Dormir lo suficiente
¿Cómo preparar el licuado de avena con arándanos?
El licuado de avena con arándanos se puede realizar de manera casera. Para darle un toque aún más fresco, te recomendamos seguir esta receta:
- 1 taza de arándanos congelados
- 1 plátano congelado (opcional)
- 1 vaso de leche de almendras o agua
- 1/4 de taza de avena
- Miel de abeja (al gusto y opcional)
Lleva todos los ingredientes a la licuadora y muele muy bien, en caso de ser necesario, agrega un poco más de agua para que los alimentos queden bien triturados. Finalmente, sirve en un vaso y disfruta de esta bebida.
¿Qué pasa si tomo licuado de avena con arándanos todos los días?
Aunque el licuado de avena y arándanos cuenta con algunos efectos positivos, se debe tomar de manera moderada para evitar efectos adversos. Algunos de ellos, de acuerdo con WebMD, son los siguientes:
- Arándanos: esta es una fruta rica en vitamina K, por lo que es posible que interactúe con medicamentos anticoagulantes. Si es tu caso, consulta a un médico antes de comerlos. Además, los arándanos son ricos en oxalatos, los cuales a largo plazo y en grandes cantidades pueden ocasionar cálculos renales.
- Avena: puede ocasionar hinchazón y gases, debido a que es un alimento rico en fibra, y tiene interacción con medicamentos para la diabetes; además, es posible que en ocasiones esté contaminada con gluten, por lo cual, las personas con enfermedad celiaca deben ser cuidadosas con su consumo.
